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Inicio2024-04-24T21:07:08+00:00

Todo lo necesario para tu carnicería

Fórmulas completas, bases funcionales, especias puras,
marinadas, maquinaria y accesorios.

cebolla-caramelizada

¡Novedad!

Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada ya preparada, lista para añadir a tus recetas y tus platos preparados. Sin aditivos ni alérgenos.

GRACIA GOEZ

SUMINISTROS TÉCNICOS CHACINEROS

Con más de 40 años de experiencia en el suministro de especias puras, productos preparados, accesorio y maquinaria para industria cárnica somos el mejor partner para cualquier cárnica o carnicería ya que podemos ofrecerte una amplia gama de productos de la máxima calidad y durabilidad con un trato cercano y familiar.

NUESTROS PRODUCTOS

Conoce todas las gamas de productos que podemos suministrarte y profundiza en las que estés más interesado.

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INNOVACIÓN

EMPANADOS SIN GLUTEN

LÍNEAS CREATIVAS DE EMPANADOS
PARA TODO TIPO DE PRODUCTOS

Nuestras nuevas líneas de empanados de fabricación propia se adaptan a las nuevas tendencias del mercado: sin gluten, con colores naturales y sabores genéricos.
En un solo producto completamos todas sus necesidades de ahorro y todas las exigencias de sus clientes.
Logre la excelencia de sus elaborados añadiendo una capa de innovación.

GAMA DE ENCOLANTES

Máxima adherencia

Para mejorar su adherencia y conseguir textura crujiente,
le recomendamos utilizar nuestra gama de encolantes.

  • Disponemos de encolantes sin alérgenos.
  • Ayudan a cubrir de forma unificada todo el producto.
  • Viscosidad adecuada para encolar con facilidad.
  • Adaptados para conseguir diferentes rendimientos.
113106 EMPANADO&CEREAL SG

Elaborado con harina de arroz, de color naranja, de grano ligero y crujiente.

113110 EMPANADO&CEREAL SC SG

Elaborado con harina de arroz, de color blanco crema, permite obtener productos jugosos en su interior con un empanado crujiente.

144517 EMPANA&ESPECIAS SG

Mezcla para empanar con delicioso sabor a ajo, cebolla y perejil.

144510 EMPANA&CRUNCH

Mezcla con color tradicional del pan. Especiada con una refinada composición de cebolla, pimienta y tomate.

144509 EMPANA&BBQ

Mezcla con un sorprendente sabor a pimentón, tomate y un ligero toque de barbacoa.

144519 EMPANA&CRUJIENTE

Mezcla extra crujiente.
Con ligero toque rustido.

MÚLTIPLES APLICACIONES

  • Croquetas

  • Flamenquines
  • San Jacobos
  • Filete Ruso
  • Albóndigas
  • Nuggets
  • Quesos empanados
  • Elaborados vegetales

Amplio uso en productos cárnicos, pescados y productos a base de vegetales y legumbres.
Formatos de venta:
Bolsas de 2 kg, 4 kg y 20 kg en función del tipo de producto. Para otros formatos de venta consulte con nuestro departamento técnico-comercial.
para todos los gustos

Elaborados sanos, sabrosos y naturales

Te facilitamos el acceso a productos cada vez más naturales para tus elaborados. Sin alérgenos y naturales, sin aditivos.
Porque sabemos que tus clientes se preocupan cada vez más por tu salud y su seguridad alimentaria es lo primero.

NUEVOS SABORES

Nuevos preparados para dar un sabor muy especial a tus recetas y productos elaborados.

comida-mexicana
MÉXICO Y JALAPEÑOS

El auténtico sabor de méxico listo para tus productos.

kentucky
KENTUCKY

El auténtico sabor Kentucky para tus recetas y empanados.

foie-manzana
FOIE Y MANZANA

Sabor gourmet para tus platos más especiales.

trufa
TRUFA Y PIMIENTA ROSA

Un sabor delicado y sin duda para paladares exquisitos.

chimichurri
CHIMICHURRI

El auténtico sabor de los condimentos argentinos para tus carnes.

manchega
MANCHEGA

El auténtico sabor del interior y de la tradición manchega para tus platos.

mediterranean
MEDITERRÁNEA

Sabor mediterráneo para dar un toque a tus platos.

Productos vegetarianos

La salud es una inquietud de nuestros clientes y por ello estamos enfocados en ofrecer productos naturables y saludables, que complementen una dieta sana y equilibrada.

Productos sin gluten

Nuestro objetivo es ofrecer productos naturales y libres de alérgenos y por ello disponemos cada vez de una gama más amplia de productos sin gluten y de toda la información de los alérgenos que pueden contener nuestros productos.

Seguridad alimentaria

Controles de calidad tanto internos como externos, trazabilidad de producto, etiquetado y la realización de test de producto en el mercado nos permiten ofrecer la más alta calidad.

MAQUINARIA INDUSTRIAL

En Gracia Goez disponemos de la mejor maquinaria industrial para preparar, conservar y cocinar tus productos.
Trabajamos con marcas líderes en el sector: Mainca, Talsa y MyChef.

Picadoras de carne

Embutidoras

Amasadoras – mezcladoras

Sierras de corte

Hornos industriales

Envasadoras al vacío

Abatidores de temperatura

cortadora-fiambre-domestica

Cortadoras de fiambre domésticas

cortadora-fiambre-profesional

Cortadora de fiambres profesional

Cortadora-carne-profesional

Cortadoras de carne profesionales

Fórmulas completas y bases funcionales

En Gracia Goez te proporcionamos fórmulas completas y bases funcionales para que la preparación de tus elaborados sea sencilla, sabrosa y mantenga siempre los más altos niveles de seguridad alimentaria.

Líneas
complet

Bases
funcionales

Materias
primas

Equipamiento para cocinas

En Gracia Goez te ofrecemos todos los productos para el equipamiento de tu cocina profesional.

carro_distform

Carros de servicio y transporte

distfom_temp

Carros de mantenimiento de temperatura y baño maría

disform_regeneradores

Regenadores de temperatura

Recipientes Gastronorm

Drop-in

Self-service

Especias puras y marinadas

Las especias y condimentos representan un pequeño % del producto final, pero diferencian al producto, refuerzan su recuerdo en el consumidor y lo fidelizan, influyendo en su repetición de compra.
“Grandes beneficios en pequeñas dosis”

ACCESORIOS

En Gracia Goez podemos ofrecerte casi cualquier accesorio que se pueda necesitar en la industria cárnica.
Echa un vistazo a todas las categorías

Mesas de corte

Tajos y mesas de corte.

Señalética

Carteles de señalización y precios.

Almacenaje y estructuras

Estanterías, Plataformas, Tarima antifatiga, Palets, Bancos de vestuario, Taquillas.

Higiene

Secamanos, Dosificadores jabón, Grifos, Lavamanos, Portacuchillos.

Electrónica

Indicadores de turno, Expendedores de tickets, Exterminadores de insectos.

Accesorios para elaborados

Hamburgueseras, Celofán, Embutidoras, Jamoneras, Ganchos, Pinzas, Molde brochetas, Enternecedor carne, Malla y anillas elásticas

Cobro y bolsas

Etiquetadoras-rollos, Caja cobro, Cestos – carros autoservicio, Dispensadores bolsas.

Embalaje

Dispensadores film y papel aluminio, bolsas vacío, termoselladoras.

Cuchillería

Cuchillería profesional, Afiladores, Sacacorchos, Abrelatas, Guantes, Delantales,

Cuchillería

Bandejas, cubetas, separadores.

NUESTRAS MARCAS

En Gracia Goez distribuimos las mejores marcas para que prepares tus productos de la mejor manera y consigas el mejor sabor.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Conoce las últimas noticias sobre nuestros productos y servicios.

Formulario de contacto

Si no encuentras el producto o servicio que estás buscando, tienes cualquier duda, consulta o sugerencia, o quieres venir a nuestras instalaciones a conocernos y ver cómo trabajamos, rellena el siguiente formulario de contacto:

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    Lunes – viernes (Mañanas) 8:00 – 13:00
    Lunes – viernes (tardes) 16:00-19:00
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